Search

Zupa krem z białych warzyw z mlekiem kokosowym (450kcal)

Składniki: 200 g Ziemniaki 200 g Kalafior 140 g Seler, korzeń 60 g Pietruszka, korzeń 60 g Cebula 10 g Oliwa z oliwek 200 g Mleczko kokosowe 10 g Płatki migdałowe Czosnek, trawa cytrynowa Cebulę i czosnek pokroić w kostkę i zeszklić na oliwie. Dodać pokrojone w duże kawałki ziemniaki, seler, pietruszkę i kalafiora. Zalać około 400ml wody. Gotować z dodatkiem soli i pieprzu około 10-15 minut. Warzywa mogą być lekko niedogotowane. Dodać trawę cytrynową oraz mleczko kokosowe, zmiksować na gładką masę. Płatki migdałowe podprażyć na suchej patelni i posypać nimi zupę. #Zupa #Mlekokokosowe

Burgery marchewkowe (346kcal)

Przepis na 2 kotlety Składniki: 100 g Marchew 40 g Kasza jaglana 20 g Cebula czerwona 15 g Słonecznik, nasiona 8 g Olej rzepakowy 6 g Mąka gryczana lub pszenna 5 g Sos sojowy Czosnek, natka pietruszki, kolendra, imbir, chilli Kaszę ugotować al dente i ostudzić. Marchew zetrzeć na tarce, cebulę drobno posiekać, słonecznik podprażyć na suchej patelni. Czosnek rozgnieść, imbir, natkę i kolendrę drobno posiekać. Wszystkie składniki połączyć, dobrze wymieszać i wyrabiać kilka minut masę, następnie formować z masy kotleciki. Na rozgrzaną beztłuszczową patelnię układać kotleciki i pod przykryciem na średnim ogniu podgrzewać, aż do zrumienienia przez około 20 minut, przekładając w połowie na drugą s

  • White Facebook Icon
  • Google+ Social Icon

ul. Krucza 17/40

00-525 Warszawa

aleksandra.kubacka@zielonypieprz.com

Tel: +48 573 498 600

© Zielony Pieprz 2020

Aleksandra Kubacka