Search

Wiosenna zupa ze szparagami i papryką (273kcal)

Przepis na 2 porcje Składniki: 200 g Szparagi 200 g Ziemniaki 500 g Bulion warzywny ekologiczny z kostki 60 g Serek śmietankowy 50 g Ser Feta 12% tłuszczu 50 g Papryka czerwona 2 ząbki czosnku, koperek W garnku zagotować bulion, wrzucić przeciśnięty przez praskę czosnek oraz pokrojone w kostkę ziemniaki, gotować około 10- 15 minut. Odciąć twarde końce szparagów. Łodygi opłukać, pokroić na cienkie plasterki. Gdy ziemniaki będą już miękkie dodać szparagi oraz pokrojoną w kostkę paprykę i gotować na małym ogniu przez ok. 1 minutę. Dodać posiekany koperek i odstawić z ognia. Zupę zabielić serkiem śmietankowym. Posypać fetą pokrojoną w kostkę. #Szparagi #Zupa #Feta

Bakłażanowe pizzerinki z serem pleśniowym (239kcal)

Przepis na 2 porcje Składniki: 200 g Bakłażan 100 g Sos pomidorowy lub pomidory z puszki 60 g Mozzarella 50 g Ser pleśniowy np. Gorgonzola lub Brie 100 g Pomidor 10 g Oliwa z oliwek Czosnek, suszone oregano, świeża bazylia Piekarnik rozgrzać do 210' C. Bakłażana pokroić na plastry, ułożyć na blasze do pieczenia wyłożonej papierem, natrzeć przepołowionym czosnkiem, doprawić solą, pieprzem, posypać suszonym oregano i skropić oliwą. Wstawić do rozgrzanego piekarnika i piec przez 15 minut. Podgrzać w garnuszku sos pomidorowy. Każdy plasterek bakłażana posmarować łyżką gorącego sosu pomidorowego i posypać tartym serem. Położyć pokrojone w kosteczkę i odsączone z soku pomidory, dodać pokrojony w k

Zapiekane szparagi z szynce parmeńskiej (120kcal)

Przepis na 2 porcje Składniki: 300 g Szparagi zielone 60 g Szynka parmeńska lub szwarcwaldzka 5 g Oliwa z oliwek Zagotować lekko osoloną wodę w szerszym garnku. Piekarnik nagrzać do 200' C. Szparagi opłukać, odłamać twarde, grubsze końce (same odłamią się w odpowiednim miejscu). Łodygi wrzucić do gotującej się wody, blanszować przez 1 minutę, odcedzić. Każdego szparaga zawinąć w plasterek szynki. Główki szparagów wysmarować oliwą. Tak przygotowane szparagi włożyć do żaroodpornego naczynia i zapiekać w piekarniku przez 10 minut lub ułożyć na aluminiowej tacce i zapiekać na grillu. #Szparagi #Szynka #Grill

Zupa krem pomidorowa po portugalsku (195kcal)

Przepis na 2 porcje Składniki: 600 g Pomidor 150 g Ziemniak 10 g Oliwa z oliwek 40 g Ser Mozzarella Bazylia, lubczyk, pieprz, sól Do 250ml gotującej się wody wrzucić kilka listków lubczyku, obranego i pokrojonego ziemniaka oraz pokrojone pomidory. Gotować na średnim ogniu z dodatkiem odrobiny soli i pieprzu przez około 25-30 minut. Zupę zmiksować na gładki krem, dodać oliwę. Zupę przelać na talerz, ułożyć plaster mozzarelli i udekorować bazylią. #Pomidor #Mozzarella #Zupa

Zupa meksykańska z fasolką i kukurydzą (176kcal)

Przepis na 6 porcji Składniki: 250 g Wołowina chuda, mielona 100 g Cebula 280 g Kukurydza konserwowa 240 g Fasolka czerwona konserwowa 400 g Pomidory krojone z puszki 20 g Koncentrat pomidorowy 30% 10 g Oliwa z oliwek 2 ząbki czosnku, oregano, sól, pieprz, szczypta ostrej papryki, kolendra W garnku na oliwie zeszklić pokrojoną w kosteczkę cebulę oraz drobno posiekany czosnek. Dodać mielone mięso, przyprawy i smażyć co chwilę mieszając przez ok. 5 minut. Wlać 1,5 litra wody, dodać pomidory i razem zagotować. Przykryć, zmniejszyć ogień i gotować przez ok. 1 godzinę do miękkości mięsa. Po tym czasie dodać koncentrat pomidorowy, opłukaną kukurydzę i fasolkę, gotować przez 5 minut. Na talerzu pos

Cynamonowe babeczki jabłkowe (226kcal)

Przepis na 12 sztuk Składniki: 350 g Jabłko 150 g Mąka żytnia 100 g Płatki owsiane 120 g Cukier trzcinowy 125 ml Mleko 1,5% tłuszczu 120 g Jaja kurze całe 100 g Olej rzepakowy 20 g Płatki migdałów 5 g Cukier wanilinowy 1 łyżeczka cynamonu, 1 łyżeczka proszku do pieczenia, 1 łyżeczka sody oczyszczonej Piekarnik rozgrzać do 190' C. W tym czasie foremkę na muffiny wyłożyć papilotkami. Jabłka obrać i zetrzeć na tarce o dużych oczkach. Olej wymieszać z mlekiem, dodać jajka i roztrzepać trzepaczką na jednolitą masę. Do drugiej miski wsypać mąkę, płatki owsiane, cukier trzcinowy, cukier wanilinowy, cynamon, proszek do pieczenia, sodę i dokładnie wymieszać. Do suchych składników dodać mokre a także

  • White Facebook Icon
  • Google+ Social Icon

ul. Krucza 17/40

00-525 Warszawa

aleksandra.kubacka@zielonypieprz.com

Tel: +48 573 498 600

© Zielony Pieprz 2020

Aleksandra Kubacka