Search

Bezglutenowe muffiny marchewkowe (277kcal)

Przepis na12 sztuk Składniki: 300 g Marchew 150 g Jabłko 100 g Mąka gryczana 50 g Mąka jaglana 50 g Mąka owsiana bezglutenowa 150 g Olej rzepakowy 180 g Jaja kurze całe (3 sztuki) 10 g Proszek do pieczenia (bezglutenowy) 200 g Cukier trzcinowy 10 g Migdały Łyżeczka cynamonu, 1/2 łyżeczki imbiru, 1/4 łyżeczki gałki muszkatołowej, łyżeczka ekstraktu z wanilii, sól Piekarnik nagrzać do 180'C. Marchew i jabłko obrać i zetrzeć na tarce. Do miski przesiać mąkę razem z proszkiem do pieczenia, szczyptą soli oraz z przyprawami. W drugiej misce wymieszać olej, jajka, cukier, startą marchew i jabłko, ekstrakt z wanilii. Następnie dodać zawartość pierwszej miski i wymieszać za pomocą łyżki. Masę wyłożyć

Chleb bezglutenowy wielozbożowy (138kcal)

Przepis na około 26 kromek Składniki: 240 g Jaja kurze całe 200 g Twaróg półtłusty 200 g Migdały, zmielone 100 g Siemię lniane 100 g Sezam, nasiona 100 g Słonecznik, nasiona 60 g Pestki dyni 50 g Orzechy włoskie, zmielone 10 g Czosnek 10 g Proszek do pieczenia bez glutenu Zioła prowansalskie, oregano, kminek, pieprz, sól, papier do pieczenia Wszystkie sypkie składniki umieścić w misce i wymieszać. Wsypać zioła, kminek, proszek do pieczenia, sól i pieprz. Czosnek przecisnąć przez praskę i dodać do składników w misce. Dodać twaróg i wbić jajka, następnie zmiksować mikserem. Podłużną formę o długości 24 cm wyłożyć papierem do pieczenia. Masę na chleb przełożyć do formy i wstawić do piekarnika n

Carpaccio z buraka z fetą (176 kcal)

Przepis na 2 porcje Składniki: 250 g Buraki 50 g Ser Feta 12% tłuszczu 15 g Pestki dyni 10 g Oliwa z oliwek 5 g Ocet balsamiczny 5 g Sok z cytryny Czosnek, bazylia, pieprz, sól Buraki ugotować w skórce w małym garnku małej ilości wody, po około 40 minutach wyjąć, schłodzić, obrać ze skórki. Pokroić w cienkie plasterki u ułożyć na talerzu, tak aby się nakładały na siebie. Przygotować sos mieszając oliwę, ocet balsamiczny, sok z cytryny, szczyptę suszonego czosnku, bazylię, pieprz oraz sól. Uprażyć na suchej patelni pestki dyni. Fetę pokroić w kostkę. Rozłożone buraczki skropić przygotowanym sosem, posypać fetą i prażonymi pestkami dyni. #Burak #Feta #Dynia

Ostry krem dyniowy z nasionami chia (173kcal)

Przepis na 2 porcje Składniki: 350 g Dynia 150 g Marchew 100 g Ziemniaki 60 g Cebula 20 g Serek śmietankowy 10 g Nasiona chia 400 g Bulion warzywny ekologiczny z kostki Imbir, chilli, oregano, czosnek, pieprz Do wrzącego się bulionu wrzucić obraną i pokrojoną cebulę i ząbek czosnku, a po chwili pokrojoną dynię, ziemniaki i marchew. Gotować na średnim ogniu około 15 minut, pod koniec dodać pokrojony 1cm imbiru, pieprz i ćwierć łyżeczki chilli. Zmiksować na gładki krem, zabielić serkiem. Zupę podać na talerzu posypaną nasionami chia i świeżym oregano. #Zupa #Dynia #Marchew #Cebula #Nasionachia #Imbir

Pasta guacamole (129kcal)

Przepis na 2 porcje Składniki: 150 g Awokado 20 g Limonka 10 g Cebula 5 g Czosnek Sól, kolendra, pieprz Dojrzałe, miękkie awokado wyjąć łyżką ze skórki, usunąć pestkę, a miąższ rozgnieść widelcem i połączyć z posiekaną cebulą, przeciśniętym ząbkiem czosnku, sokiem z limonki, posiekaną kolendrą, przyprawić solą i pieprzem i podać z pieczywem. fot. Justyna Jędrzejewska- Bernaś #Cebula #Dobrydietetyk #Pasta #Awokado

Frytki cukiniowe z sosem czosnkowym (200kcal)

Przepis na 2 porcje Składniki: 300 g Cukinia 60 g Jaja kurze całe 30 g Mąka żytnia 30 g Płatki jaglane 100 g Jogurt naturalny 5 g Czosnek Zioła prowansalskie, oregano, papier do pieczenia Cukinię pokroić w podłużne słupki jak frytki. W głębokim talerzu rozmieszać jajko z pieprzem i solą. Każdą frytkę obtoczyć w mące, następnie w jajku, a na koniec w rozgniecionych płatkach jaglanych. Ułożyć na papierze do pieczenia i wstawić na 20 minut do piekarnika rozgrzanego do 200'C. Frytki podać z sosem przygotowanym z jogurtu, przeciśniętego ząbka czosnku, ziół i oregano. fot. Justyna Jędrzejewska- Bernaś #Cukinia #Jajka #Pełnoziarnistamąka #Dobrydietetyk

  • White Facebook Icon
  • Google+ Social Icon

ul. Krucza 17/40

00-525 Warszawa

aleksandra.kubacka@zielonypieprz.com

Tel: +48 573 498 600

© Zielony Pieprz 2020

Aleksandra Kubacka