Search

Pudding chia z musem mango (275kcal)

Przepis na 2 porcje Składniki: 60 g Nasiona chia 250 g Jogurt naturalny 200 g Mango Listki mięty Nasiona chia zalać 5 łyżkami ciepłej wody, a po 10 minutach dobrze wymieszać z jogurtem naturalnym lub greckim. Odstawić do napęcznienia nasion (około 5 godzin lub na noc). Dojrzałe mango zblendować na mus i polać na wierzchu puddingu. Udekorować listkami mięty. #Nasionachia #Deser

Rozgrzej mnie, czyli o tym co jeść, aby rozgrzać się zimą

Jak mawiał bohater filmu Miś Stanisława Barei: „Jak jest zima, to musi być zimno”. Wychodząc na przeciw tej odwiecznej prawdzie szukamy sposobów, aby jednak zimą zimno nie było. Okazuje się, że jest wiele sposobów na rozgrzanie organizmu i uniknięcie przeziębienia, w tym między innymi sposobów dietetycznych. Zalecenia dietetyczne mówią o spożywaniu trzech głównych posiłków i dwóch przekąsek w ciągu dnia. Taka ilość posiłków wpływa na szybszy metabolizm i utrzymanie ciepła w organizmie. Zbyt długie przerwy pomiędzy posiłkami powodują pojawianie się silnego apetytu i chęci do podjadania spowodowanej wyczerpywaniem rezerw energetycznych, co daje uczucie chłodu. Pierwsze śniadanie, najlepiej na

Kaszotto z wędzonym serem (393 kcal)

Przepis na 2 porcje Składniki: 70 g Kasza jęczmienna, pęczak 50 g Marchew 50 g Pietruszka, korzeń 50 g Seler naciowy 50 g Cebula 250 g Bulion warzywny ekologiczny z kostki 30 g Ser wędzony, oscypek Chili, oregano, bazylia Do gotującego się w garnku bulionu wrzucić pokrojone w kostkę warzywa. Po kilku minutach dodać suchą kaszę, zamieszać i gotować na średnim ogniu pod przykryciem około 20 minut. Dodać chili, oregano i bazylię, wymieszać i odparować nadmiar wody. Starty na tarce ser wędzony dodać do garnka, dobrze wymieszać i od razu przełożyć na talerz. Posypać na wierzchu szczyptą sera. #Kaszapęczak #Marchew #Pietruszka #Selernaciowy #Cebula

Prowansalskie gnocchi dyniowe (495 kcal)

Przepis na 2 porcje Składniki: 150 g Dynia, miąższ (świeża lub mrożona) 50 g Mąka ryżowa 100 g Mąka żytnia pełnoziarnista 100 g Mąka pszenna pełnoziarnista 60 g Jaja kurze całe 5 g Oliwa z oliwek Zioła prowansalskie, pieprz, sól Dynię pokroić w kostkę i ugotować w małej ilości osolonej wody. Odsączyć na sitku i zblendować na puree. Do dyni dodać jajko (białko oddzielić i ubić na pianę), zioła, pieprz oraz oliwę i dobrze wymieszać. Stopniowo dodawać przesiane mąki i zagniatać gładkie ciasto. Powinno łatwo odchodzić od ręki. Uformować wałek o grubości około 1 cm i kroić go na kawałki około 1,5 cm. Na każdej kluseczce odcisnąć kształt widelcem. W dużym garnku zagotować osoloną wodę. Wrzucać kl

Zupa z soczewicą i komosą ryżową (479 kcal)

Przepis na 2 porcje Składniki: 120 g Soczewica czerwona, nasiona suche 200 g Batat 150 g Seler naciowy 150 g Cebula 100 g Papryka czerwona 50 g Komosa ryżowa 30 g Koncentrat pomidorowy 30% 10 g Oliwa z oliwek 500 ml Bulion warzywny ekologiczny z kostki (lub wywar z włoszczyzny) Natka pietruszki, chilli, zioła prowansalskie, pieprz Soczewicę zalać wrzątkiem i odstawić na pół godziny, aby napęczniała. Nie wchłoniętą wodę odlać. Na patelni rozgrzać oliwę. Wrzucić drobno pokrojone: cebulę, paprykę, bataty i selera, dusić do miękkości. Do gotującego się bulionu wrzucić namoczoną soczewicę, warzywa z patelni, a po 5 minutach suche ziarno komosy ryżowej oraz koncentrat pomidorowy. Przyprawić chilli

  • White Facebook Icon
  • Google+ Social Icon

ul. Krucza 17/40

00-525 Warszawa

aleksandra.kubacka@zielonypieprz.com

Tel: +48 573 498 600

© Zielony Pieprz 2020

Aleksandra Kubacka