Search

Czy depresja zaczyna się w jelitach?

Badacze zajmujący się mikroflorą jelitową szacują, że około 95% flory bakteryjnej człowieka (zwanej mikrobiotą) znajduje się w jelitach (1). Powierzchnia jelita (po policzeniu powierzchni kosmków jelitowych oraz umieszczonych na nich mikrokosmków) wynosi około 200 metrów kwadratowych. Rozmieszczone tam mikroorganizmy stanowią około 2 kg masy ciała człowieka. Ocenia się, że ogólna liczba mikroorganizmów zasiedlających całe ciało człowieka jest 10–100 razy większa niż liczba wszystkich komórek ludzkiego ciała (2). Rola mikrobioty jelitowej polega między innymi na: - prawidłowej czynności jelit (perystaltyka treści jelitowej, zachowanie prawidłowego pH jelit, formowanie stolca) - trawienie i wc

Sałatka makaronowa z czerwoną fasolką (284 kcal)

Przepis na 2 porcje Składniki: 70 g Makaron pełnoziarnisty 120 g Fasola czerwona konserwowa 50 g Ogórek 50 g Seler naciowy 20 g Pomidory suszone w oleju 10 g Pestki dyni 10 g Oliwa z oliwek Szczypiorek Makaron ugotować w lekko osolonej wodzie. Ogórka i selera pokroić na małe kawałki, fasolkę opłukać z zalewy, suszone pomidorki w paski. Składniki połączyć ze sobą, dodać pestki dyni, posiekany szczypiorek, przyprawić pieprzem i skropić oliwą. Ilość makroskładników w jednej porcji: Białko 12,3g Tłuszcz 9,85g Węglowodany 37,5g Błonnik pokarmowy 7,8g #Makaron #Fasolaczerwona #Selernaciowy #Suszonepomidory #Dynia

Pasta jajeczno- paprykowa (113kcal)

Przepis na 2 porcje Składniki: 120 g Jaja kurze całe 50 g Papryka żółta 50 g Jogurt naturalny Szczypiorek, bazylia, pieprz czarny, kolendra Jajka ugotować na twardo, następnie ostudzić, obrać i drobno posiekać. Paprykę pokroić w małą kosteczkę, szczypiorek, bazylię i kolendrę posiekać. Przygotowane składniki połączyć z jogurtem, doprawić szczyptą soli i świeżo zmielonego pieprzu. Podać z pieczywem. Ilość makroskładników w jednej porcji: Białko 8,9g Tłuszcz 7,0g Węglowodany 3,9g Błonnik pokarmowy 0,3g #Jajka #Pasta #Papryka

Zupa z fasolką i pieczarkami (243 kcal)

Przepis na 2 porcje Składniki: 70 g Fasola biała, nasiona suche 100 g Pieczarka świeża 150 g Ziemniaki 80 g Marchew 50 g Cebula 30 g Koncentrat pomidorowy 30% 10 g Oliwa z oliwek Majeranek, bazylia, lubczyk, oregano, pieprz Fasolkę namoczyć we wrzątku przez noc (około 8 godzin). Odsączoną fasolkę wrzucić do 500ml gotującej się wody razem z gałązką lubczyku i oregano, lekko posolić. W tym czasie na patelni z rozgrzaną oliwą podsmażyć pokrojone w plasterki pieczarki. Do garnka z fasolką dodać pokrojone ziemniaki i marchew i gotować około 15 minut pod przykryciem, po tym czasie dodać pieczarki z patelni, przyprawić pieprzem, majerankiem oraz bazylią i gotować jeszcze 10 minut. Pod koniec wymies

Zupa krem z pokrzywy i koniczyny (312 kcal)

Przepis na 2 porcje Składniki: 100 g Pokrzywa i koniczyna, świeże liście 100 g Cebula 200 g Ziemniaki 100 g Pietruszka, korzeń 50 g Serek śmietankowy 70 g Bułki grahamki lub owsiane 10 g Oliwa z oliwek Ząbek czosnku, lubczyk, pieprz czarny, gałka muszkatołowa Liście pokrzywy i koniczyny opłukać i posiekać używając gumowych rękawic. Na dno garnka wlać olej i gdy będzie podgrzany wrzucić pokrojoną cebulę i posiekany czosnek, po chwili dodać ziemniaki i pietruszkę pokrojone w kostkę. Dodać 500ml wody, Przyprawić solą, świeżo zmielonym pieprzem, gałką i gotować na małym ogniu przez 10 minut. Następnie dodać posiekaną pokrzywę, koniczynę i pod przykryciem gotować kolejne 10 minut. Zblendować, zab

  • White Facebook Icon
  • Google+ Social Icon

ul. Krucza 17/40

00-525 Warszawa

aleksandra.kubacka@zielonypieprz.com

Tel: +48 573 498 600

© Zielony Pieprz 2020

Aleksandra Kubacka