Search

Selerowa zupa krem ze słonecznikiem (222kcal)

Przepis na 2 porcje Składniki: 400 g Seler korzeniowy 100 g Seler naciowy 200 g Ziemniaki 120 g Cebula 20 g Słonecznik, nasiona 5 g Oliwa z oliwek Ziele angielskie, liść laurowy, pieprz, sól Do 300ml gotującej się wody wrzucić liść laurowy, ziele, dodać szczyptę soli i gotować na średnim ogniu. Wrzucić obraną i pokrojona cebulę, a po 5 minutach resztę warzyw i pod przykryciem gotować jeszcze 15 minut. Wyjąć ziele i liść laurowy, zmiksować całość na gładki krem, dodać oliwę. Nasiona słonecznika podgrzać na suchej patelni i posypać na wierzchu zupy. Ilość makroskładników w jednej porcji: Białko 8,9g Tłuszcz 8,1g Węglowodany 42,3g Błonnik pokarmowy 13,7g #Selerkorzeniowy #Selernaciowy #Cebula #

Krem pomidorowy z dynią (273 kcal)

Przepis na 2 porcje Składniki: 300 g Dynia, obrana za skóry 150 g Mięso z ud kurczaka bez skóry, ekologiczne 150 g Ziemniak 100 g Marchew 80 g Cebula 10 g Oliwa z oliwek 20 g Koncentrat pomidorowy 30% Liście laurowe, ziele angielskie, bazylia W garnku zagotować 800ml wody. Wrzucić umyte mięso i gotować z przyprawami oraz szczyptą soli około 20 minut. Po tym czasie dorzucić pokrojoną w kostkę cebulę i zagotować. Następnie dodać pokrojone ziemniaki, dynię oraz marchew, dodać oliwę, przyprawić pieprzem i bazylią. Gotować 15 minut pod przykryciem na średnim ogniu. Po tym czasie mięso oddzielić od kości i składniki zblendować, dodać koncentrat i dokładnie wymieszać. Zupę podać ozdobioną listkami

Krewetki ze szpinakiem i suszonymi pomidorami (486 kcal)

Przepis na 2 porcje Składniki: 250g Krewetki 30 g Suszone pomidory 50 g Szpinak, liście 80 g Mleczko kokosowe 30 g Jogurt naturalny 100 g Ryż brązowy 20 g Oliwa z oliwek Sól, pieprz, natka pietruszki, 2 ząbki czosnku Mrożone krewetki rozmrozić w zimnej wodzie, oderwać głowy, zdjąć pancerze, oczyścić, umyć i osuszyć. Wymieszać z drobno posiekanym czosnkiem, doprawić solą, pieprzem i natką. Rozgrzać patelnię z oliwą i smażyć krewetki przez około minutę z każdej strony. Wlać mleczko kokosowe, jogurt, poczekać aby się podgrzało a następnie dodać liście szpinaku oraz suszone pomidory, całość dusić około dwie minuty. Ryż ugotować al dente, podać gorący polany porcją krewetek w sosie. Ilość makrosk

Spring rolls z awokado i rukolą (219 kcal)

Przepis na 2 porcje Składniki: 10 sztuk Papier ryżowy 70 g Makaron ryżowy 70 g Ogórek 70 g Marchew 70 g Papryka czerwona 50 g Awokado (bez pestki) 20 g Rukola Sok z cytryny, listki świeżej mięty Sos do maczania 10 g Czerwona papryczka chili 30 g Sos sojowy 30 g Sok pomarańczowy 30 g Ocet ryżowy 10 g Cukier trzcinowy 100 g Limonka (skóra z 1 sztuki) 5 g Starty imbir Składniki potrzebne do przygotowania sosu wymieszać w miseczce i odstawić. Ogórka i marchew obrać i pokroić w wąskie słupki, paprykę pokroić w wąskie paseczki. Awokado pokroić i skropić sokiem z limonki. Makaron ugotować w wodzie zgodnie z instrukcją na opakowaniu, odcedzić, szybko przepłukać wodą i po odcedzeniu włożyć do dużej m

  • White Facebook Icon
  • Google+ Social Icon

ul. Krucza 17/40

00-525 Warszawa

aleksandra.kubacka@zielonypieprz.com

Tel: +48 573 498 600

© Zielony Pieprz 2020

Aleksandra Kubacka