Migdałowy pudding z borówkami (110kcal)
Przepis na 2 porcje Składniki: 250 g Mleko migdałowe 60 g Drobna tapioka 5 g Cukier trzcinowy 50 g Borówki amerykańskie kardamon, imbir, listki mięty W garnku zagotować mleko, wsypać tapiokę i cukier. Gotować bez przykrycia przez ok. 20 minut, mieszając cały czas, aby nie przywarło, aż tapioka stanie się całkowicie szklista. Dodać szczyptę kardamonu oraz imbir i wymieszać. Przelać do małych szklaneczek. Pudding powinien zgęstnieć podczas studzenia. Ułożyć na wierzchu borówki