Zielony Pieprz

Przepis na 2 porcje Składniki: 300 g Cukinia 100 g Pieczarki 120 g Cebula 100 g Łosoś wędzony 60 g Kasza bulgur 60 g Jaja kurze całe 50 g Papryka czerwona 40 g Ser gouda 10 g Olej rzepakowy Zioła prowansalskie, słodka papryka, bazylia, natka pietruszki Kaszę ugotować al dente z dodatkiem szczypty soli. Cukinię przekroić wzdłuż na pół i wydrążyć środek. Na połowie oleju zeszklić cebulę, dodać pokrojone pieczarki, paprykę i podsmażyć, dodać wydrążony miąższ, po chwili przykryć

Przepis na 2 porcje Składniki: 300 g Papryka czerwona 60 g Kasza kuskus 50 g Cebula 100 g Mięso mielone z szynki wieprzowej 50 g Seler naciowy 100 g Pomidor 50 g Pieczarki świeże 20 g Ser, Parmezan 15 g Olej rzepakowy Ząbek czosnku, zioła prowansalskie, słodka papryka, bazylia Na połowie oleju zeszklić cebulę, dodać przeciśnięty przez praskę czosnek, mięso mielone, pokrojone pomidory, pieczarki i podsmażyć, po chwili przykryć i dusić jeszcze 10 minut. Kaszę kuskus przygotować

Przepis na 2 porcje Składniki: 150 g Pieczarki, świeże 150 g Ziemniaki 70 g Cebula 60 g Soczewica czerwona, nasiona suche 30 g Koncentrat pomidorowy 30% 400 g Bulion warzywny ekologiczny z kostki Ząbek czosnku, bazylia, natka pietruszki Suche nasiona soczewicy zalać wrzątkiem i odstawić na co najmniej godzinę, aby zmiękły. Do gotującego się w garnku bulionu wrzucić odsączoną z wody soczewicę, pokrojone ziemniaki i cebulę, gotować około 20 minut. Dodać koncentrat, bazylię i pr

Szukamy najzdrowszego sposobu na grillowanie. Czy można to robić bez szkody dla zdrowia? Co wybierać, czego unikać, jakie zasady powinny nam towarzyszyć w przygotowaniu potraw i ich pieczeniu? Najzdrowsze potrawy przygotować można wykorzystując grill elektryczny lub gazowy. Unikamy wtedy wytwarzania toksycznego dymu, oraz wytapiania tłuszczu kapiącego na palenisko, co powoduje tworzenie się wielopierścieniowych węglowodorów aromatycznych (WWA) tj. benzopirenu, dibenzoantracen

Przepis na 2 porcje Składniki: 120 g Makaron pełnoziarnisty penne 100 g Mięso z indyka bez skóry, mielone (ekologiczne) 100 g Cebula 150 g Pieczarki, świeże 100 g Papryka czerwona 15 g Oliwki zielone marynowane 10 g Olej rzepakowy 30 g Ser żółty (starty) Oregano, papryka słodka, papryka ostra, tymianek, sól, pieprz Makaron ugotować al dente w lekko osolonej wodzie. W tym czasie na rozgrzanym oleju podsmażyć pokrojoną w kostkę cebulę, po chwili dodać mięso mielone, przyprawić

Przepis na 2 porcje Składniki: 500 g Cukinia 100 g Pieczarki, świeże 100 g Cebula 100 g Papryka czerwona 15 g Olej rzepakowy 60 g Jaja kurze całe 50 g Ser wędzony Bazylia, oregano, sól, pieprz Umyte cukinie przekroić wzdłuż i wydrążyć miąższ, żeby zrobić miejsce na farsz. Wydrążoną cukinię lekko posolić i odłożyć na bok. Na patelni z rozgrzanym olejem podsmażyć pokrojone drobno pieczarki z cebulą. Po chwili dodać pokrojoną paprykę i wyjęty z cukinii miąższ, dusić pod przykryc

Przepis na 2 porcje Składniki: 120 g Makaron tagiatelle 100 g Pieczarka, świeża 100 g Pomidorki koktajlowe 100 g Gruszka 60 g Szynka parmeńska 50 g Cebula 20 g Ser parmezan 10 g Oliwa z oliwek Rukola, papryka słodka, czosnek, oregano Ugotować makaron al dente i w tym czasie na patelni na połowie oliwy podsmażyć posiekaną cebulę i pieczarki. Pod koniec smażenia dodać pokrojone na pół pomidorki, całość zdjąć z patelni. Na czystej patelni na oliwie podsmażyć szynkę z pokrojoną n

Przepis na 2 porcje Składniki: 200 g Pieczarki świeże, kapelusze 60 g Ser pleśniowy Camembert Bazylia, tacka aluminiowa Pieczarki oczyścić, odciąć kapelusze od nóżki. Do środka kapelusza włożyć kostkę sera, przyprawić bazylią. Pieczarki ułożyć na tacce i grillować na rozgrzanym grillu przez kilka minut do rozpuszczenia się sera. #Pieczarki #Camembert #Grill