Przepis na 2 kotlety

Składniki:

• 100 g Marchew

• 40 g Kasza jaglana

• 20 g Cebula czerwona

• 15 g Słonecznik, nasiona

• 8 g Olej rzepakowy

• 6 g Mąka gryczana lub pszenna

• 5 g Sos sojowy

• Czosnek, natka pietruszki, kolendra, imbir, chilli

Kaszę ugotować al dente i ostudzić. Marchew zetrzeć na tarce, cebulę drobno posiekać, słonecznik podprażyć na suchej patelni. Czosnek rozgnieść, imbir, natkę i kolendrę drobno posiekać. Wszystkie składniki połączyć, dobrze wymieszać i wyrabiać kilka minut masę, następnie formować z masy kotleciki. Na rozgrzaną beztłuszczową patelnię układać kotleciki i pod przykryciem na średnim ogniu podgrzewać, aż do zrumienienia przez około 20 minut, przekładając w połowie na drugą stronę.

#Burgery #Marchew #Cebula #Imbir