Przepis na 4 porcje

Składniki:

• 0,5kg Śledzie matias

• 100 g Czerwona cebula

• 50 g Suszona żurawina

• 20 g Olej rzepakowy

• Goździki, czarny pieprz mielony

Śledzie opłukać, pokroić na 3 cm kawałki, cebulę pokroić w piórka, żurawinę zalać wrzątkiem, odcedzić po 5 minutach. Tak przygotowane składniki układać warstwami w miseczce, zalać olejem i odstawić do lodówki na dobę, aby się „przegryzło”.

#Żurawina #Śledź