Search
  • Aleksandra Kubacka

Zupa krem z zielonych szparagów i marchewki (252kcal)


Przepis na 2 porcje

Składniki:

  • 400 g Zielone szparagi

  • 100 g Cebula

  • 100 g Marchew

  • 100 g Ziemniaki

  • 500 g Bulion warzywny ekologiczny

  • 50 g Serek śmietankowy

  • 20 g Sezam, nasiona

  • 10 g Jagody goji

  • Bazylia, ząbek czosnku, sok z cytryny, pieprz

Szparagi umyć, usunąć zdrewniałe części, pokroić. Do gorącego bulionu wrzucić pokrojone na kawałki szparagi, ziemniaki, cebulę i marchew. Gotować z dodatkiem pieprzu i bazylii do miękkości około 20 minut. Zupę zmiksować na gładki krem, dodać przeciśnięty przez praskę ząbek czosnku, zabielić serkiem, dodać łyżkę soku z cytryny. Na talerzu zupę posypać sezamem i jagodami goji.

#Zupa #Szparagi #Marchew

134 views
  • White Facebook Icon
  • Google+ Social Icon

ul. Krucza 17/40

00-525 Warszawa

aleksandra.kubacka@zielonypieprz.com

Tel: +48 573 498 600

© Zielony Pieprz 2020

Aleksandra Kubacka