Przepis na 12 porcji

Składniki:

• 300 g Pomarańcza

• 180 g Jaja kurze całe( 3 sztuki)

• 150 g Marmolada pomarańczowa

• 120 g Cukier puder

• 85 g Płatki migdałowe

• 30 g Mąka żytnia pełnoziarnista

• 5 g Proszek do pieczenia

• Papier do pieczenia

Pomarańczę ze skórką włożyć do rondla, zalać wodą i gotować na wolnym ogniu przez ok godzinę, aż będzie miękka. Następnie przeciąć ją na pół, wyjąć pestki, zmiksować w blenderze razem ze skórką. Płatki migdałowe zmiksować na proszek. Ubić jajka i cukier puder aż będą białe. Delikatnie mieszając, dodać przesianą mąkę, proszek do pieczenia, migdały i papkę pomarańczową. Na papier do pieczenia ułożony w okrągłej foremce (o średnicy ok. 20 cm) wyłożyć ciasto, piec w temperaturze 180'C przez około 1 godzinę. Ciasto ostudzić. Marmoladę podgrzać i polać równomiernie po powierzchni ciasta.

#Pomarańcza #Jajka #Migdały #Deser