Search
  • Aleksandra Kubacka

Krem dyniowo- batatowy z pieczonym łososiem (274 kcal)


Krem dyniowo- batatowy z pieczonym łososiem

Przepis na 2 porcje

Składniki:

  • 400 g Bulion warzywny ekologiczny z kostki

  • 350 g Dynia

  • 250 g Batat

  • 150 g Marchew

  • 100 g Cebula

  • 80 g Łosoś świeży, filet bez skóry

  • Imbir, curry, pierz czarny, szczypiorek

Umytego łososia ułożyć w naczyniu żaroodpornym, posypać pieprzem i szczyptą soli i piec w temperaturze 180'C przez 30 minut. Do gotującego się buliony wrzucić obraną i pokrojoną dynię, a po 5 minutach pokrojoną cebulę, marchew i bataty. Gotować na średnim ogniu około 15 minut, pod koniec dodać pokrojony 1cm imbiru, pieprz i szczyptę curry. Zmiksować na gładki krem. Zupę podać w miseczce z porcją łososia na wierzchu posypane szczypiorkiem.

#Dynia #Zupa #Bataty #Marchew #Łosoś #Imbir

117 views0 comments