- Aleksandra Kubacka
Imbirowy krem z selerem i grzankami (294 kcal)

Przepis na 2 porcje
Składniki:
250 g Seler korzeniowy
150 g Mięso z ud kurczaka, bez skóry
150 g Ziemniaki
80 g Cebula
80 g Gruszka
70 g Chleb żytni pełnoziarnisty
10 g Imbir, korzeń
Szczypiorek, lubczyk, sól
Do 300ml gotującej się wody wrzucić liście lubczyku i mięso, dodać szczyptę soli i gotować na średnim ogniu 15 minut. Wrzucić obrane i pokrojone warzywa oraz posiekany imbir i pod przykryciem gotować jeszcze 15 minut. Po tym czasie dodać obrane kawałki gruszki i po 5 minutach zdjąć z ognia. Mięso oddzielić od kości i dodać do zupy, zmiksować całość na gładki krem. Pieczywo podgrzać w tosterze, pokroić w kostkę. Zupę posypać grzankami i posiekanym szczypiorkiem.