Przepis na 2 porcje

Składniki:

• 250 g Seler korzeniowy

• 150 g Mięso z ud kurczaka, bez skóry

• 150 g Ziemniaki

• 80 g Cebula

• 80 g Gruszka

• 70 g Chleb żytni pełnoziarnisty

• 10 g Imbir, korzeń

• Szczypiorek, lubczyk, sól

Do 300ml gotującej się wody wrzucić liście lubczyku i mięso, dodać szczyptę soli i gotować na średnim ogniu 15 minut. Wrzucić obrane i pokrojone warzywa oraz posiekany imbir i pod przykryciem gotować jeszcze 15 minut. Po tym czasie dodać obrane kawałki gruszki i po 5 minutach zdjąć z ognia. Mięso oddzielić od kości i dodać do zupy, zmiksować całość na gładki krem. Pieczywo podgrzać w tosterze, pokroić w kostkę. Zupę posypać grzankami i posiekanym szczypiorkiem.

#Zupa #Kurczak #Imbir #Selerkorzeniowy