Search
  • Aleksandra Kubacka

Bezglutenowe muffiny marchewkowe (277kcal)


Przepis na12 sztuk

Składniki:

  • 300 g Marchew

  • 150 g Jabłko

  • 100 g Mąka gryczana

  • 50 g Mąka jaglana

  • 50 g Mąka owsiana bezglutenowa

  • 150 g Olej rzepakowy

  • 180 g Jaja kurze całe (3 sztuki)

  • 10 g Proszek do pieczenia (bezglutenowy)

  • 200 g Cukier trzcinowy

  • 10 g Migdały

  • Łyżeczka cynamonu, 1/2 łyżeczki imbiru, 1/4 łyżeczki gałki muszkatołowej, łyżeczka ekstraktu z wanilii, sól

Piekarnik nagrzać do 180'C. Marchew i jabłko obrać i zetrzeć na tarce. Do miski przesiać mąkę razem z proszkiem do pieczenia, szczyptą soli oraz z przyprawami. W drugiej misce wymieszać olej, jajka, cukier, startą marchew i jabłko, ekstrakt z wanilii. Następnie dodać zawartość pierwszej miski i wymieszać za pomocą łyżki. Masę wyłożyć do papilotek umieszczonych w formie na muffinki, posypać posiekanymi migdałami, wstawić do piekarnika i piec przez 25 minut (do suchego patyczka).

fot. Justyna Jędrzejewska- Bernaś

#Muffiny #Deser #Jabłka #Marchew #Jajka #Migdały #Imbir

75 views
  • White Facebook Icon
  • Google+ Social Icon

ul. Krucza 17/40

00-525 Warszawa

aleksandra.kubacka@zielonypieprz.com

Tel: +48 573 498 600

© Zielony Pieprz 2020

Aleksandra Kubacka