Przepis na 2 porcje

Składniki:

• 70 g Kasza jęczmienna, pęczak

• 50 g Marchew

• 50 g Pietruszka, korzeń

• 50 g Seler naciowy

• 50 g Cebula

• 250 g Bulion warzywny ekologiczny z kostki

• 30 g Ser wędzony, oscypek

• Chili, oregano, bazylia

Do gotującego się w garnku bulionu wrzucić pokrojone w kostkę warzywa. Po kilku minutach dodać suchą kaszę, zamieszać i gotować na średnim ogniu pod przykryciem około 20 minut. Dodać chili, oregano i bazylię, wymieszać i odparować nadmiar wody. Starty na tarce ser wędzony dodać do garnka, dobrze wymieszać i od razu przełożyć na talerz. Posypać na wierzchu szczyptą sera.

#Kaszapęczak #Marchew #Pietruszka #Selernaciowy #Cebula