Przepis na około 24 porcje

Składniki:

• 200 g Daktyle suszone

• 200 g Migdały

• 20 g Olej kokosowy nierafinowany

• 20 g Olej sezamowy

• 20 g Wiórki kokosowe

Migdały zmielić na mąkę. Daktyle zmiksować lub posiekać nożem. Mąkę z migdałów i daktyle wymieszać z olejami i dokładnie wyrobić ręką. Jeśli będzie zbyt gęste, dodać odrobinę wody. Na koniec dodać wiórki kokosowe i wyrobić dokładnie, aby składniki się połączyły. Ciasto formować w kuleczki i włożyć do lodówki na 2-3 godziny. Podać schłodzone.

Ilość makroskładników w jednej porcji:

Białko 1,88g

Tłuszcz 6,5g

Węglowodany 8,1g

Błonnik pokarmowy 1,97g

fot. Justyna Jędrzejewska- Bernaś

#Migdały #Deser