Search
  • Aleksandra Kubacka

Egipska pasta z bobu (ful) do pieczywa (117kcal)


Przepis na 2 porcje

Składniki:

  • 100 g Bób

  • 100 g Pomidor

  • 20 g Cebula

  • 10 g Oliwa z oliwek

  • Ząbek czosnku, chili, kumin, kolendra, mięta, sok z 1/4 cytryny, sól, pieprz

Bób ugotować w małej ilości wody. Na rozgrzaną patelnie z oliwą wrzucić pokrojony w plasterki czosnek, po chwili dodać pokrojone w kostkę cebulę i pomidory. Przyprawić szczyptą chili, kuminu oraz posiekaną łyżką kolendry i łyżeczką mięty. Dusić około 10 minut, przyprawić sokiem z 1/4 cytryny, szczyptą soli i pieprzem, jeśli jest taka potrzeba dodać trochę wody. Na koniec dodać odcedzony bób, podgrzewać jeszcze minutę. Całość zblendować na gładką pastę, na koniec posypać posiekaną kolendrą i podać z pieczywem.

Ilość makroskładników w jednej porcji:

Białko 4,4g

Tłuszcz 7,8g

Węglowodany 11,3g

Błonnik pokarmowy 3,97g

#Pasta #Bób #Pomidor #Cebula

99 views
  • White Facebook Icon
  • Google+ Social Icon

ul. Krucza 17/40

00-525 Warszawa

aleksandra.kubacka@zielonypieprz.com

Tel: +48 573 498 600

© Zielony Pieprz 2020

Aleksandra Kubacka