Search
  • Aleksandra Kubacka

Krem pomidorowy z dynią (273 kcal)


Przepis na 2 porcje

Składniki:

  • 300 g Dynia, obrana za skóry

  • 150 g Mięso z ud kurczaka bez skóry, ekologiczne

  • 150 g Ziemniak

  • 100 g Marchew

  • 80 g Cebula

  • 10 g Oliwa z oliwek

  • 20 g Koncentrat pomidorowy 30%

  • Liście laurowe, ziele angielskie, bazylia

W garnku zagotować 800ml wody. Wrzucić umyte mięso i gotować z przyprawami oraz szczyptą soli około 20 minut. Po tym czasie dorzucić pokrojoną w kostkę cebulę i zagotować. Następnie dodać pokrojone ziemniaki, dynię oraz marchew, dodać oliwę, przyprawić pieprzem i bazylią. Gotować 15 minut pod przykryciem na średnim ogniu. Po tym czasie mięso oddzielić od kości i składniki zblendować, dodać koncentrat i dokładnie wymieszać. Zupę podać ozdobioną listkami bazylii i pokrojonymi pomidorkami koktajlowymi.

Ilość makroskładników w jednej porcji:

Białko 18,3g

Tłuszcz 10,5g

Węglowodany 34g

Błonnik pokarmowy 8,2g

#Pomidor #Dynia #Cebula #Marchew

0 views
  • White Facebook Icon
  • Google+ Social Icon

ul. Krucza 17/40

00-525 Warszawa

aleksandra.kubacka@zielonypieprz.com

Tel: +48 573 498 600

© Zielony Pieprz 2020

Aleksandra Kubacka