Search
  • Aleksandra Kubacka

Placuszki z cukinii i fety (381kcal)


Przepis na 2 porcje

Składniki:

  • 400 g Cukinia

  • 100 g Ser Feta 12% tłuszczu

  • 70 g Cebula

  • 50 g Mąka gryczana

  • 120 g Jaja kurze całe

  • 50 g Mleko migdałowe lub owsiane

  • 15 g Olej rzepakowy

  • Oregano

Mąkę przesiać do miski, wymieszać ze szczyptą soli, świeżo zmielonym pieprzem, a następnie z roztrzepanym jajkiem. Stopniowo wlewać mleko, ciągle mieszając trzepaczką, aż ciasto będzie gładkie. Wymieszać z tartą na dużych oczkach cukinią, pokrojonym w kostkę serem oraz posiekaną cebulą i ziołami.Rozgrzać patelnię z oliwą, nakładać ciasto po łyżce i smażyć placuszki przez około 2 - 3 minuty. Gdy będą ładnie zrumienione, przewrócić na drugą stronę i smażyć jeszcze przez około 1 - 2 minuty. Zdjąć na ręcznik papierowy aby odsączyć nadmiar tłuszczu. Podać gorące.

Ilość makroskładników w jednej porcji:

Białko 20,4g

Tłuszcz 21,6g

Węglowodany 39g

Błonnik pokarmowy 3,2g

Fot. Justyna Jędrzejewska- Bernaś

#Cukinia #Feta #Cebula #Jajka #Mlekomigdałowe

145 views
  • White Facebook Icon
  • Google+ Social Icon

ul. Krucza 17/40

00-525 Warszawa

aleksandra.kubacka@zielonypieprz.com

Tel: +48 573 498 600

© Zielony Pieprz 2020

Aleksandra Kubacka