top of page
Szukaj
  • Aleksandra Kubacka

Bakłażan grillowany z pomidorem i mozzarellą (293kcal)

Przepis na 2 porcje:

Składniki

  • 400 g Bakłażan

  • 100 g Pomidor

  • 120 g Mozzarella

  • 30 g Pesto z bazylią

  • 10 g Oliwa z oliwek

  • Świeża bazylia/ natka pietruszki, sól, pieprz

Bakłażana pokroić w plastry 1cm grubości, posypać solą i odłożyć na pół godziny, aby puścił sok. Po tym czasie opłukać z soli. Na rozgrzaną patelnię grillową nakładać plastry bakłażana, grillować 2 minuty. Przełożyć na drugą stronę, każdy posmarować pesto, nałożyć plaster pomidora i mozzarellę, zmniejszyć ogień, przykryć i dusić około 4-5 minut. Przełożyć na talerz udekorować zielonymi ziołami i podać z pieczywem lub ugotowanym ryżem, makaronem lub kaszą.

Ilość makroskładników w jednej porcji:

Białko 10g

Tłuszcz 17,8g

Węglowodany 29,5g

Błonnik pokarmowy 5,5g



6 wyświetleń0 komentarzy

Ostatnie posty

Zobacz wszystkie
bottom of page