Szukaj
  • Aleksandra Kubacka

Gryczotto z papryką i soczewicą (329 kcal)

Przepis na 2 porcje

  • 100 g Kasza gryczana biała

  • 100 g Cebula

  • 200 g Cukinia

  • 150 g Papryka czerwona

  • 40 g Soczewica czerwona, nasiona suche

  • 10 g Oliwa z oliwek

  • Papryka słodka, papryka ostra, bazylia, oregano, pieprz

Do garnka z rozgrzaną oliwą wrzucić pokrojoną w kostkę cebulę, podgrzewać chwilę, dodać pokrojoną cukinię i paprykę, przyprawić papryką słodka i ostrą, zamieszać i smażyć pod przykryciem 3 minuty. Dodać szklankę wrzątku, suchą kaszę i soczewicę, przyprawić solą i pieprzem, wymieszać dokładnie i na średnim ogniu podgrzewać około 15-20 minut. Pod koniec przyprawić bazylią i oregano.

Gryczotto można podać z dodatkiem pieczonej lub grillowanej ryby, mięsa lub wegańskiego kotleta.


Ilość makroskładników w jednej porcji:

Białko 14,2g

Tłuszcz 7,8g

Węglowodany 57,6g

Błonnik pokarmowy 8,12g



12 wyświetleń0 komentarzy

Ostatnie posty

Zobacz wszystkie