Szukaj
  • Aleksandra Kubacka

Klasyczne leczo z cukinią i kiełbasą (307 kcal)

Przepis na 4 porcje

Składniki:

  • 800 g Papryka (żółta, czerwona, pomarańczowa)

  • 300 g Cebula

  • 300 g Cukinia

  • 800 g Pomidor

  • 200 g Kiełbasa podwawelska

  • 30 g Koncentrat pomidorowy

  • 20 g Olej rzepakowy

  • Słodka i ostra papryka, czosnek, pieprz, sól

W garnku rozgrzać olej, dodać pokrojoną w kostkę cebulę oraz pokrojoną na plasterki kiełbasę, smażyć co chwilę mieszając przez około 7 minut. Dodać rozgnieciony czosnek i smażyć jeszcze przez 3 minuty. Dorzucić pokrojone w kostkę papryki i co chwilę mieszając smażyć przez ok. 3 minuty. Doprawić solą (ok. pół łyżeczki), świeżo zmielonym pieprzem oraz słodką i ostrą papryką w proszku. Następnie dodać obrane i pokrojone w kostkę świeże pomidory oraz cukinię. Gotować przez około 15 minut pod uchyloną pokrywą, wrzucić koncentrat, czasem zamieszać. Podać w miseczce z dodatkiem pieczywa.

Ilość makroskładników w jednej porcji:

Białko 15,6g

Tłuszcz 16,2g

Węglowodany 30,2g

Błonnik pokarmowy 7,1g



2 wyświetlenia0 komentarzy

Ostatnie posty

Zobacz wszystkie