
Aleksandra Kubacka
Pęczotto z marchewką i fasolką szparagową (432kcal)

Przepis na 2 porcje
Składniki:
150 g Marchew
150 g Cukinia
150 g Fasolka szparagowa
100 g Cebula
140 g Kasza jęczmienna, pęczak
100 g Ser Feta 12% tłuszczu
10 g Olej rzepakowy
Papryka słodka, curry, pieprz, sól
Na patelni rozgrzać olej wrzucić pokrojoną w kostkę cebulę i smażyć chwilę. Dodać suchą kaszę oraz warzywa pokrojone w plastry oraz kawałki fasolki, dolać 250ml wody, przyprawić papryką, curry, pieprzem i solą i dusić na małym ogniu 10 minut. Na talerzu kaszotto posypać pokruszonym serem feta.
Ilość makroskładników w jednej porcji:
Białko 16,9g
Tłuszcz 13g
Węglowodany 72g
Błonnik pokarmowy 11g
