• White Facebook Icon
  • Google+ Social Icon

ul. Krucza 17/40

00-525 Warszawa

aleksandra.kubacka@zielonypieprz.com

Tel: +48 573 498 600

© Zielony Pieprz 2019

Aleksandra Kubacka

Please reload

Ostatnie wpisy

Selerowa zupa krem ze słonecznikiem (222kcal)

25.01.2018

1/8
Please reload

Polecane

Pełnoziarnisty biszkopt z truskawkami (180 kcal)

June 13, 2016

 
Przepis na 12 porcji
Składniki
  • 420 g Jaja kurze całe (7 szt)

  • 200 g Cukier trzcinowy

  • 140 g Mąka pełnoziarnista

  • 50 g Mąka ziemniaczanej

  • 75 g Galaretka owocowa

  • 250 g Truskawki

Galaretkę rozpuścić w 400ml wrzątku i odstawić do ostudzenia. Białka jaj ubić na sztywno, następnie dodawać stopniowo cukier, cały czas dokładnie ubijając. Miksując dodawać pojedynczo żółtka. Ubijać jeszcze przez około 5-10 minut, aż piana będzie bardzo puszysta i gęsta. W trzech częściach dodawać wymieszane ze sobą mąkę pełnoziarnistą i ziemniaczaną, za każdym razem krótko miksując na małych obrotach aż do połączenia się składników na jednolitą masę. Dno formy o średnicy ok. 25-26 cm wyłożyć papierem do pieczenia. Piekarnik nagrzać do 180 stopni C (bez termoobiegu). Masę przełożyć do formy i wstawić do piekarnika. Piec przez 30 minut i od razu wyjąć z piekarnika. Po ok. 15 minutach studzenia przewrócić dołem do góry i odłożyć do dalszego studzenia na ok. pół godziny. Biszkopt przełożyć do foremki, ułożyć pokrojone owoce i zalać tężejącą galaretką. Odstawić na co najmniej 2 godziny do zastygnięcia.

Please reload

Polub