• White Facebook Icon
  • Google+ Social Icon

ul. Krucza 17/40

00-525 Warszawa

aleksandra.kubacka@zielonypieprz.com

Tel: +48 573 498 600

© Zielony Pieprz 2019

Aleksandra Kubacka

Please reload

Ostatnie wpisy

Selerowa zupa krem ze słonecznikiem (222kcal)

25.01.2018

1/8
Please reload

Polecane

Śródziemnomorska paella ze szparagami (303 kcal)

June 20, 2016

 

Przepis na 2 porcje

Składniki:

  • 200 g Szparagi

  • 100 g Krewetki tygrysie

  • 100 g Ryż parboiled lub brązowy

  • 100 g Pomidor

  • 70 g Cebula

  • 50 ml Białe wytrawne wino

  • 30 g Groszek zielony konserwowy

  • 10 g Oliwa z oliwek

  • 350 g Bulion warzywny ekologiczny

  • Ząbek czosnku, kurkuma, słodka papryka w proszku, chilli

 

Na rozgrzaną oliwę dodać pokrojoną w kosteczkę cebulę oraz przeciśnięty przez praskę czosnek. Podsmażyć przez ok. 5 minut, co chwilę mieszając. Wrzucić pokrojonego w kostkę pomidora i smażyć przez 2 minuty rozgniatając go drewnianą łyżką. Przyprawić szczyptą kurkumy, 
papryką w proszku i odrobiną chilli. Wlać wino, wymieszać i zagotować. Dodać surowy ryż i powoli mieszając smażyć przez 2 minuty. Wlać bulion i zagotować. Gotować na średnim ogniu bez przykrycia przez 15 minut. Umyć szparagi, odłamać zdrewniałe końce i pokroić na plasterki. Krewetki oczyścić. Na patelnię dołożyć szparagi, zielony groszek, krewetki i gotować bez mieszania składników. W tym momencie należy doprawić solą oraz pieprzem. Przykryć i gotować na małym ogniu przez 5 minut.

Please reload

Polub