• White Facebook Icon
  • Google+ Social Icon

ul. Krucza 17/40

00-525 Warszawa

aleksandra.kubacka@zielonypieprz.com

Tel: +48 573 498 600

© Zielony Pieprz 2019

Aleksandra Kubacka

Please reload

Ostatnie wpisy

Selerowa zupa krem ze słonecznikiem (222kcal)

25.01.2018

1/8
Please reload

Polecane

Cukiniowe kaszotto z bobem, kurczakiem i szpinakiem (462kcal)

July 7, 2016

 
Przepis na 2 porcje
Składniki:
  • 250 g Bób

  • 250 g Cukinia

  • 250 g Mięso z piersi kurczaka, bez skóry

  • 250 g Bulion warzywny ekologiczny

  • 120 g Cebula

  • 100 g Kasza jęczmienna, pęczak

  • 50 g Białe wytrawne wino

  • 30 g Szpinak

  • 10 g Oliwa z oliwek

    Szczypiorek, pieprz, sól

Bób ugotować we wrzątku z małą ilością soli do miękkości, odcedzić i obrać z łupinek. Na patelnię wlać oliwę, dodać pokrojoną w kostkę cebulę i zeszklić co chwilę mieszając. Dodać pokrojonego w kostkę kurczaka, doprawić solą i mieszając co chwilę smażyć przez ok. 5 minut. Pod koniec dodać surową kaszę pęczak. Wlać wino i gotować przez 2 minuty. Dodać gorący bulion warzywny, wymieszać i gotować przez 20 minut pod przykryciem. Po tym czasie dodać pokrojoną na kawałki cukinię, wymieszać, znów przykryć i gotować jeszcze przez 5 minut. Wrzucić obrany bób, opłukany i posiekany szpinak, wszystko wymieszać. Odstawić z ognia, posypać szczypiorkiem.

Please reload

Polub