• White Facebook Icon
  • Google+ Social Icon

ul. Krucza 17/40

00-525 Warszawa

aleksandra.kubacka@zielonypieprz.com

Tel: +48 573 498 600

© Zielony Pieprz 2019

Aleksandra Kubacka

Please reload

Ostatnie wpisy

Selerowa zupa krem ze słonecznikiem (222kcal)

25.01.2018

1/8
Please reload

Polecane

Zupa krem z pokrzywy i koniczyny (312 kcal)

May 12, 2017

 

Przepis na 2 porcje

Składniki:

  • 100 g Pokrzywa i koniczyna, świeże liście

  • 100 g Cebula

  • 200 g Ziemniaki

  • 100 g Pietruszka, korzeń

  • 50 g Serek śmietankowy

  • 70 g Bułki grahamki lub owsiane

  • 10 g Oliwa z oliwek

  • Ząbek czosnku, lubczyk, pieprz czarny, gałka muszkatołowa

Liście pokrzywy i koniczyny opłukać i posiekać używając gumowych rękawic. Na dno garnka wlać olej i gdy będzie podgrzany wrzucić pokrojoną cebulę i posiekany czosnek, po chwili dodać ziemniaki i pietruszkę pokrojone w kostkę. Dodać 500ml wody, Przyprawić solą, świeżo zmielonym pieprzem, gałką i gotować na małym ogniu przez 10 minut. Następnie dodać posiekaną pokrzywę, koniczynę i pod przykryciem gotować kolejne 10 minut. Zblendować, zabielić serkiem. Kromki bułki podgrzać w tosterze i podać razem z zupą udekorowaną listkami koniczyny.

 

Ilość makroskładników w jednej porcji:

Białko 9,8g

Tłuszcz 11,65g

Węglowodany 44,5g

Błonnik pokarmowy 8,1g

Please reload

Polub